回歸平靜的週記

從畢業典禮後就忙著跟warwick的朋友見面,
星期一跟我在倫敦唯一一個比較好的台灣朋友Steve說再見,
也約了同在英國打拼的Maggie一起來,
只能說...說再見真的很sad!
這天還是一樣約Covent Garden, 到之前去過的比利時餐廳Belgo聚聚,
這傢伙最近一直忙著shopping跟packing,哈,難怪行李會爆炸,
雖然說再見很感傷,不過回台灣還是會再見的!! :)


接著又跑到另外個pub趕著在Rodrigo跟Nadine回墨西哥前再見一面,
很妙的遇到WMG的土耳其朋友Tunca,
我看到他很surprised, 他也是, 還很驚訝我跟Sam的關係, 哈,
我是很驚訝他跟Rodrigo這麼熟,
也跟Nadine的朋友初次見面, 是目前在倫敦唸書加工作的好女孩!
這晚跟一伙人到土耳其餐廳去,
我已經飽到不行, 就點杯酒陪著大家吃晚餐,
哎...我只能說, 有朋友在的倫敦才精彩!
這幾天跟朋友相聚真的很開心～
it reminded me the old time in Wariwck!
而且這次說再見以後,
不知道下次見面是什麼時候,
雖說整個星期下來,
我已經被邀請到約旦,杜拜,伊斯坦堡, Dusseldorf, 墨西哥, 奧地利, 希臘....
不過...我得申請簽證啊～～～～～
這些孩子都不懂申請簽證的痛苦～～～～
那天還被提醒, 之後申請申根簽證, 要用什麼身分啊?
又不是學生, 又還沒有工作...好像很難申請,
快!! 歐盟!! 快讓台灣免簽吧!!!! (跪求 XD)

前兩天接到個Mandarin Consultant打來的電話,
約說這星期找一天去跟他們的顧問談談,
還說會e-mail給我一封確認信, 結果我等到約定的那天才收到,
害我之前一直想說到底是在幹嘛...
不過這間仲介讓我覺得很奇怪,
個人也跟兩個英國公司仲介談過,
從沒有一個要親自見面的,
看他們公司網站,
是有提供各種找工作的服務,但是看起來就是要付錢,
原本沒有很想去, 跟男人討論一下以後,
他是覺得去一下也沒差,
我想也是...說不定會有意外的收穫之類的,
所以我就從這倫敦鄉下地方跑到市中心去"談"一下,
結果...還真的是要妳付錢才幫妳找工作那種,
而且...擺明就是比較偏重banking方面的工作,
還一直跟我強調他們去年也有成功幫人找到engineering的工作...2個 ﹦﹦
重點是, 收費£1,650 = NT.85,800!!!
我一聽到就直接說我沒這麼多錢,
還跟我說有分期付款的方式, 請妳好好想一想, 這可是保證幫妳找到工作喔,
老娘要是有這麼多閒錢叫人幫我找工作, 就不用找工作了,好嗎!?
而且他們辦公室周圍超多誘惑的啊...
一堆店都在那裡!!!
還好最近認真修煉, 定力夠, 沒有衝進店裡頭! 哈


喔喔 最近買了Cath Kidson的玫瑰護手霜,
個人覺得歐舒丹的太水, 對我來說沒什麼效果, 價錢也算偏高,
瑰柏翠的太滑...我不喜歡,
最愛的還是澳洲牌子Jurlique, 很濃郁, 又不會太油, 
不過英國我不知道哪裡買, 加上現在要省點過, 買不起,
原本想說買些開架護手霜,
可我發現露得清那些也沒多便宜,
之前去Waitrose採買食物的時候,
注意到Cath Kidson的玫瑰護手霜, 個人覺得有Jurlique的濃稠fu, 香味也不賴,
加上價錢親民 75ml £8 = NT. 440, 包裝又挺可愛的,
之前一直想買都買不到, 因為缺貨,
這次再去Waitrose, 一看到馬上下手! 哈
不知道台灣買不買的到, 大推薦!!
他另外也有賣護指甲邊緣的乳液, 等我缺貨應該也會下手吧,
沒辦法...英國天氣乾到我手會自動裂開, 這種東西是必需品!

倫敦吃吃喝喝

畢業典禮之後, 大部分的人幾乎都移動到倫敦這,
所以....這個週末還是忙著跟從各地來參加畢業典禮的朋友們相聚,
星期五晚上跟Sam的同學相聚,
從德國跑來的Darragh跟I-Han,
準備回香港的Edward,
從墨西哥來的Rodrigo跟他女朋友Nadine,
還有好久不見的印度同學Abhinav, 中國同學 Hao, 台灣來的Sharon及Elton,
大家到Covent garden (是的,又是Covent garden) 附近吃個grill and bar晚餐,
再轉戰到隔壁的bar,
不過倫敦的bar真的關門的奇怪的早,
上次sam生日也是,
11點就是last call, 11點多就開始趕客人,
拜託...就算學校裡頭的bar也都到1點才開始趕人耶～
不過我們還是找到間bar,
呆到一點我跟sam就先閃,
因為要搭公車回家...

星期六Darragh跟I-Han回德國前先來家裡吃個午餐,
做了之前試過的Cottage pie跟plum crumble,
是個很大的午餐!
還頗受好評, 呵呵

下午我自己先出門跟WMG土耳其情侶檔聚聚,
男生名字很妙,發音跟英文的颱風一樣,哈,很好記,
由於女生Gozde星期天就得回土耳其,
所以這天就約出來聚聚,
後來還有我阿拉伯同學Ziad的加入,
下午先在Covent garden(是的,又是同一個地方,非常popular的地點) 喝杯咖啡聊個天,
接著跑到regent street上頭的food square吃阿拉伯食物,
那家餐廳超級popular,
旁邊幾家餐廳都門可羅雀(哈 硬要說成語),
但這間還要排隊,
原本沒有位子,
Ziad跟颱風同學硬是跟人家說我們從Coventry趕來,
凹到一個table,
果然,人還是要臉皮厚一點,
還有...要會說謊,

第一次嘗試阿拉伯菜...怎麼說,嚐起來有點像是清淡的泰式食物,
不過餐廳燈光暗到個不行,
是照片裡頭有閃光才看這麼清楚,
一般狀況下我根本分不清楚馬鈴薯跟雞肉 XD
快結束的時候, 剛好遇到有人慶生,
這間餐廳慶生超High的啊,
整間餐廳的服務生都一起唱歌跟拍手,很特別!

自己這一檔結束以後,
接著跑去London bridge附近找Sam跟Rodrigo & Nadine一起慶祝Rodrigo的生日,
就在泰晤士河邊的法國餐廳,
依照大家的說法,東西很好吃,感覺價錢也算實惠 (依照倫敦的消費啦),
三個人點了starter, main course, dessert, 還有wine, 一個人大概30鎊,
加上超好的view, 跟我的晚餐比起來有大勝, 哈,
接著要換間bar準備迎接12點,
又遇到前一天的問題....bar都11點多就關門!
真不懂到底為什麼,
明明就是在英國首都倫敦啊!!
最後硬是在兩間bar關門前喝了一杯,
就在tower bridge前迎接了Rodrigo 29歲的生日!

經過從畢業典禮開始的忙碌,
今天終於有時間好好整理自己房間, 採購食物,
也總算是在家省省的吃飯了! 哈,
我們兩個出門吃一餐的錢幾乎等於一週的伙食費,
還是在家吃飯實惠,
晚餐我第一次弄了超豐盛roast dinner,
有烤豬肉, 烤馬鈴薯, 紅蘿蔔跟假白蘿蔔, 還有奶油煎蘋果,
大受我家男人好評, :)
果然...英國人還是愛吃英國食物,
說是我最近弄過最好吃的一餐,
明明義大利麵那些也很好吃啊～
不過...弄這晚餐超麻煩,
用遍了我所有的煮鍋跟炒鍋
應該久久才會弄一次!

我的畢業典禮

人生第一次上台的畢業典禮,超酷,
星期三起了個大早從倫敦坐車到久違的warwick,
領了袍子,照相,入場,上台,感覺一切都進行的很快!
見到了很久不見的同學們,很開心～

依照sam爸媽的說法,
英國畢業典禮似乎每個學校不太一樣,
不過我覺得warwick的很酷了!
可能些傳統老學校,像是牛津跟劍橋應該更酷,
也沒機會去了,除非以後小孩去念,哈!
就來介紹一下我的畢業典禮吧,
我們學校碩士生畢業典禮分成4場,
我是第一天早上第一場,
從9點半以後開始入場,
入場以後就可以注意到大廳前頭有一小群合唱團跟管樂(喇叭等等應該是管樂吧?)在現場演奏音樂,
到快開始的時候就換管風琴演奏,
接著就是Vice chancellor,像是學校CEO之類的人跟老師進場,
個人覺得這段超酷!!

進場有進場的音樂,我不是很確定是不是校歌,
每個老師根據資歷及學系都穿著不同顏色的袍子,
進場還有個人拿著權杖領在前頭,超有Fu～
接著就是vice chancellor的演講,說什麼warwick是很優秀的學校,
恭喜大家畢業,請多多推薦人們來念warwick,請加入校友會等等...
然後就換學生上台領畢業證書,
我這階段超囉唆,從站起來到上台前總共核對我名字3次,也算是小心,
就照著系別上台,基本上,個人在台上的時間大概只有8秒鐘吧,
只夠照三張照片 XD
整場畢業典禮中間還有個中場休息,
換另外一個跟當天學系有相關的成功人士上台演講,
再接著換第二階段,
結束之後,vice chancellor會在短短的致詞,
接著又是老師們很酷的出場,
再來換畢業生出場,
最後才是客人們,
整段出場的過程,合唱團跟管樂都會演奏不同的音樂,
還會加上一些有趣的小動作,
整個畢業典禮結束以後,
我最愛的就是老師們出入場,跟台上的合唱團了!!
還有很佩服念名字的那位先生,
因為整個碩士生超多中國人,土耳其人,阿拉伯人,還有希臘人,
名字都超有難度,
我這天的先生超厲害,
拍子抓很準,讓上台的人一定會對到名字,
而且念的也很正確,超厲害!!!
隔天Sam那場念名字的小姐超糟糕,
名字念不出來,拍子也不準,有幾個人就在安靜的狀況下領了畢業證書,
也算是個值得紀念的意外吧 (!?)
更妙的是...sam畢業典禮結束後我們待在新的SU喝酒聊天,
居然看到一堆穿著袍子的lecturer出場後直接走進Copper room(學校裡頭的club),
果然...坐在台上太無聊了, 結束後得喝點小酒才行 XD

warwick也很貼心,
每個座位上頭都放個小冊子,
裡頭有所有當天畢業生的名字,
得到distinction的名字旁邊還有顆小星星,
哈..我沒有,不過看到自己的名字在上頭已經很開心了!
畢業典禮一出來也有個校友協會,
可以去登記跟領紀念品,
有warwick校徽的小胸針,馬克杯,跟個環保袋,還算OK!

畢業典禮結束後,
各個group都會安排lunch,
學費多少跟午餐品質似乎成正比,
我家WMG雖說有兩個長桌,上頭有三明治跟一些finger food,還有甜點,
但是東西很難吃...
整個午餐想拿個東西都難,因為大家一直在拍照,
我....只想到吃東西,沒把相機帶身邊,
所以相片都在別人那...而且手上都還拿個茶杯 = ="
隔天去吃了business school的午餐,
有香腸+馬鈴薯泥,fish and chips,咖哩雞飯,豬肉佐red cabbage等現做熱菜,
還有一直供應的甜點,
學費多個5000鎊真的有差!


晚上跟自己同學到dirty duck聚聚,
聊聊大家畢業後的生活,
在德國跟約旦的同學都已經開始工作,
感覺都還挺enjoy目前的生活,
這天聊到11點多,其他人很青春的轉往Leamington Spa夜店,
我這老人準備要回家睡覺繼續參加隔天第二場.

其實畢業典禮過程真的是無聊,
不過穿個袍子感覺就是不太一樣,
雖說整個讓人行動不便,
經歷兩天的大聊天,照相,跟喝酒,回到倫敦的我們整個都攤了,
兩個都是老人家了 哈
可惜我的家人沒辦法來參加,
雖說來了應該也會覺得無聊吧...因為聽不懂,
不過我有花大錢照畢業照,
到時候再寄回家跟家人分享啦～

關於吃這檔事..

由於新居所很多中國室友,
這才第一次注意到中國人,台灣人,跟英國人吃的東西真的差很多,
先說說中國人,
之前在warwick的時候有跟個中國室友短暫相處,
他每天都做正統中國菜,
蒸魚(最後還會淋上蔥油跟擺盤),紅燒肉+馬鈴薯...等等很中國的菜,
現在的中國室友更誇張,
連豬尾巴,豬肚,螃蟹,還有龍蝦都來了～
嚇到我! 更嚇到那英國男人,哈!
結論就是...我覺得中國人吃的很中國!

接著說說英國人,well...以我家男人為例,
食物吃的很西方,
偶爾可以來個亞洲食物,但是要看心情,
雞肉只吃雞胸,豬肉不吃肥的地方,
亞洲食物最愛的應該是咖哩類,不管是印度,日本,或是泰國的,都還挺愛的!
麵可以偶爾吃,飯可以偶爾吃,但是一定要有醬汁淋著那種,
平常最常吃的應該還是馬鈴薯,只是有各種吃法:炸的(chips),烤的,直接煮的,煮完弄成泥的...
主菜通常就是以肉為主角,而且是大塊肉類,沒有肉片這回事!

再說說我這台灣人吧,
我...中式,西式都可以,只要好吃就行,
不過叫我天天吃中式我也會膩,
而且我的中式都是隨意弄,
把菜全部炒一炒,跟麵弄一起,或是隨便跟飯炒都行,不講究...
最近我西式料理都是照著食譜做,
都還不錯吃,
我發現我最不能常常吃的,是pizza!
不管在家裡還是去餐廳,我頂多兩個星期吃一次就覺得夠多了!
總之...我覺得我應該是在中西方中間～

幹嘛說這個哩,
因為最近一直聽我中國室友說,
覺得外國人吃東西很"可憐",覺得在英國生活很可憐,因為不容易吃到傳統食物,
他們覺得外國人不懂吃東西的好,只懂吃不好吃的東西,像是很乾的雞胸,
相反的,我家男人覺得他們只吃最好的肉,沒有fat的肉...
他覺得吃豬尾巴,吸蝦頭這事情很怪,
哈...我深深覺得用"可憐"這形容詞很妙,
我覺得就只是飲食文化不同罷了!
像我也是走不吃內臟,不吸蝦頭,不吃蟹黃,不吃魚肚路線,
所以我應該算是這間房子裡頭的中間路線!
不過...我總有種感覺,
我家中國室友似乎想要讓我家男人體會中國食物的好,
呵呵...就看事情怎麼發展吧!

對了,明天是我畢生第一次可以上台的畢業典禮,
準備搭早上7點的火車回warwick參加,
希望不會因為早起搞得很沒精神的上台,
到時候再跟大家分享照片啦～
喔呵...好期待～

不幸運又幸運的一天

認識我的人,應該都知道我不是走細心路線...
從小到大,掉過東西超級多,
手機,皮夾,小飾品,鎖匙...
掉鎖匙的那次搞到家裡大門都跟著換,
學生時代往來台北新竹的時候,也掉了不少衣服等雜七雜八東西在飛狗或是新竹客運上頭,
在窮學生時期還把倩昂貴的生日禮物-agens.b圍巾給掉在計程車上頭,
去年也曾把剛買的項鍊掉在euro star(痛),
個人脫線事跡可以說是不勝枚舉,
好,鋪陳結束,
anyway,我脫線病又犯了,
之前為了工作的關係,
跟英國job centre申請了national insurance number,
這number讓我等了一個月才收到,
來的時候就一張紙,
然後,我搬到倫敦的時候自以為有記下號碼,就把那張紙丟掉了﹦﹦
結果最近開始在倫敦投些暫時的工作,很多都要填NI number,
所以...我又衝到job centre裡頭去查號碼,
昨天到elephant and castle附近的job centre,
耗了一個多鐘頭以後,什麼都沒拿到,因為他們太忙,沒辦法幫我查個號碼 ="=
搞得我小怒,英國人真的多做幾件事情會暴斃耶!!
不過是自己先白目的把號碼弄丟啦...
為了確保自己可以盡快弄到號碼,昨天一回家把上就打電話去預約,
今天再度拜訪job centre,換到victoria station附近的,
這間整個感覺舒服多,
耗了40分鐘也終於查到號碼,
就當我正在開心一切解決的時候...
突然驚覺我把我的購物袋遺忘在某處了!!!!
裡頭裝著要送給Sam他媽的生日禮物(趁打折先買好 XD)
瞬間又從開心掉到不開心....
趕緊詢問裡頭的警衛(job centre什麼不多,警衛超多),
警衛很好心的幫我去失物處詢問,
回來的時候一臉抱歉...搞得我想說,算了,就當作掉東西擋災吧,
結果他把袋子藏在身後啦,讓我瞬間又開心了起來～
走出job centre的時候臉上掛著大大的笑容,哈,
想說,今天還算是lucky吧～
結果...等車等很久,一上車發現oyster card額度不夠,
只好付現,價格從1.2鎊變成2鎊....
unlucky!早知道路過victoria station就順便加值了

所以囉...今天對我來說可以說是不幸運又是幸運的一天,
結局還算是幸運啦,
畢竟該辦的事情都搞定了!!
lucky! :)

在倫敦的第一個週末

星期六跟倫敦老班底Ryan跟Edward出門吃吃喝喝了一整天,
先到Canary wharf附近的Crossharbour大吃港式點心,
這家餐廳是在船上,剛好我們又坐在窗邊,view還挺讚的!
而且食物很道地,有些我在台灣也沒看過,好吃!!
大部分都菜一份都2.2鎊,換算台幣也才100出頭,在倫敦是難得的價錢～
我個人吃很飽,也才10鎊,多謝Edward推薦!!
吃點心的過程還挺好笑的,Sam很認真的練習使用筷子,
Ryan則是帥氣的捨棄筷子,直接用手跟湯匙解決!
看到他吃東西的樣子...我都笑了!哈哈哈...


吃完飯就要衝bar,明明也才下午3點多...
我們又跑到格林威治去,
第一個bar在market隔壁,小小一間有4個門,搞得bar裡頭超冷的,
第二間bar在泰晤士河邊,是新開的,view很讚..就還是canary wharf啦,
可是整間超空曠,應該是因為地點很冷門.



晚餐又衝到Covent garden跟leicester square附近的一間法國wine bar,
老闆跟侍者都是法國人的樣子,
是個小小間的餐廳,裡頭裝潢有很多杯子,還掛了很多條領帶,很特別!
我點了fish pie,其他三個男人都點了sausage跟potato mash,

價錢大約11-13鎊,還有送麵包,價錢合理又好吃!
我吃飽喝足後整個超愛睏,加上餐廳裡頭超溫暖,
搞得我在餐廳裡頭打瞌睡...很糗!
中間還得一直衝到室外醒一下～
接著換到一間很busy的bar...路邊隨機發現,
最後一攤衝到另外一間比利時bar,
比利時啤酒都賣比較貴ㄋㄟ...
這次點了草莓口味的,很甜～不像啤酒!

就這樣...吃吃喝喝一天就過了,
很開心又很花錢的一天,
男人破財啦～ 哈


星期天跟之前warwick朋友vicky介紹的台灣朋友sara到liverpool street station附近走走,
雖說男人就在那邊工作,但其實我們對那一帶的玩樂並不熟,
跟sara到spitalfields market那邊走走逛逛,
午餐又到一間bred and wine餐廳叫做St. John's,
經過昨天...中午並不想喝酒,
所以就單純吃午餐,這邊餐點很像tapas,一份6鎊多,
還附上免費麵包隨便你吃!
感覺這邊應該酒才是重點,食物只是配角,


接著到附近的Brick lane走走,是個充滿街頭風格的地方,還有個室內市集,
裡頭有各個國家的食物攤位,很像夜市fu,
還有各種小攤位,賣衣服,飾品,包包,CD...等等,
有些東西還挺別緻的～


sara很好心ㄉ把她倫敦的旅遊書留下來給我,
我之前在台灣就有看過這本,
介紹的地點都比較特別...叫做"倫敦街道發現",
接下來倫敦生活可以靠這本幫忙一下啦～

燉牛肉 Beef stew

昨天做菜都大成功,beef stew也很棒,不過我好像鹽加太早,搞得有點鹹...
不過這可是沒有偷減步的菜喔！偷減步的方法最後再跟大家分享～
個人覺得這道菜沒很難做,就是準備材料比較多,跟煮的時間很長,所以大家閒著沒事的時候可以試試！

材料（兩人份）:
牛肉切塊 450g 在英國我是直接到超市買stew teak,台灣的話...可以買腿肉
洋蔥半顆 切大片就行
中等大小紅蘿蔔 2根 切大塊
大蘑菇 4,5顆 因為很大,所以我每個切4份,對半切其實也可以,小蘑菇就不用切了,會不見 XD
奶油 一大坨 (大約乒乓球一半大吧）
橄欖油隨意
（奶油跟橄欖油可以用牛油代替,因為我買不到,所以綜合兩種來用）
新鮮香草Thyme 一根
月桂葉 一片
麵粉 鹽 黑胡椒 些許
牛肉高湯塊 2塊
mushroom ketchup 一茶匙 （個人覺得這項材料最難找,因為在英國也很冷門的樣子）
一炒鍋+一個可以放入烤箱的湯鍋,鍋蓋跟鍋子要密合

做法:
1.烤箱預熱140℃
2.先將奶油跟橄欖油放入炒鍋中加熱,到油熱吱吱的時候法牛肉分兩批下去炒,炒到表面變成咖啡色之後撈起放到湯鍋
3.接著再將洋蔥跟蘿蔔放到鍋中拌炒一下,到蔬菜表面有點咖啡或焦掉的顏色即可,接著就把蔬菜也放到湯鍋中
4.這時候炒鍋就可以收起來了,把湯鍋一到爐子上,用小火,均勻撒入些許麵粉大概涵蓋到所有的肉跟蔬菜,略微拌一下,確認麵粉有包到湯汁跟所有材料
5.接著倒進熱水蓋過所有材料,加入牛肉湯塊,月桂葉,Thyme,跟一小匙的mushroom ketchup,蘑菇也可以一起放進去了
6.到湯鍋裡頭材料煮滾以後將湯鍋蓋上,確定整個是密閉的,放入烤箱底層3小時,直到牛肉軟了（個人覺得,沒烤箱改成放在爐子上頭用小火燉煮也行,只是時間要稍微自己拿捏一下）
7.最後再依個人口味加入些許鹽跟胡椒調味,就可以上桌啦

我覺得這道菜配飯應該也很好吃,我們是配馬鈴薯泥,也挺讚的
如果要偷減步的話,從步驟5就可以用Bistro牌的gravy粉加水或是紅酒解決,也不錯吃啦,
昨天試做兩道菜大成功,超開心的!!
之前已經不知道要做什麼菜的我,又重新燃起對做菜的的興趣啦～

生日快樂 + 廚房筆記

星期天回到倫敦後,星期二就是Sam的生日,也是我家老姐的生日,生日快樂～
本來想要當面跟老姐說生日快樂,結果打了skype沒人接,只好用apple mail裡頭的生日卡片表示一下我的誠意!
希望老姐有感受到～


昨天跟Sam還有他各個不同時期認識的朋友到Covent Garden一帶的比利時餐廳聚聚,
不得不碎念這傢伙約人方式很妙,
時間跟大家說大約7點半到8點--沒個準確時間,
可以在這邊用晚餐或是不用--讓人家搞不清楚到底要不要吃飽飯再來,
好險他這些朋友不是走放鴿子路線,大家都在8點前後陸續到了,
選比利時餐廳主要是因為它的bar有各種不同的啤酒,
結果...Bar星期二休息 ﹦﹦
先不理bar,我們還是在那邊點了杯啤酒跟吃了晚餐,
我吃了整整一公斤的淡菜,葡萄牙口味,很好吃～
還點了杯Raspberry啤酒,很像果汁的啤酒...很奇妙!
服務生的態度也很好,幫我點了蠟燭,偷偷運送蛋糕到桌邊,也順便唱了生日快樂歌,很貼心～
我蛋糕買超級小的,因為當初我買蛋糕的時候,這傢伙並沒有計畫要約這麼多人,好險大家都有分到！
離題一下...個人覺得在英國要買個proper的生日蛋糕真的有點困難,我在waitrose買了蛋糕,但卻沒有蠟燭,
所以又跑到Clinton買了'Happy birthday'的蠟燭,在台灣買食物類真的是方便多了!!
晚餐結束後就到隔壁一些的一間維多利亞風格的pub再喝些小酒,
喝著喝著...外頭就下起雪,
等到11點pub關門,大家要閃人的時候...已經變成下大雪了,
穿著高跟鞋的我一點都不開心,腳痛還要在大雪中走路,搞得回家的路超漫長!
回到家都已經12點半了!
然後...這傢伙還有生日禮物跟卡片還沒拆,搞定一切之後,都已經快兩點了,
對於最近生活作息超級正常的我來說,還有點累!但是是個開心的一天!

今天一起床外頭就是白茫茫的一片,倫敦下了一整晚的大雪,
男人懶得到公司去,決定在家工作,
既然房間有個人要work,我就多花了些時間在廚房了!
剛照著Sam他媽幫我買的食譜做了'洋蔥湯',喔喝～好好喝～(得意ING)
當然我有偷減步啦...

材料(兩人份):
洋蔥 一顆半 切細絲
奶油 25g 一大坨
蒜頭 一瓣 最好可以擠汁,我是切片,煮好以後再挑出來
橄欖油 一匙
糖 一匙
法國麵包 4片
Gruyere cheese
牛肉高湯塊
有深度的炒鍋或是直接在湯鍋裡頭處理

做法:
1.把橄欖油,奶油,洋蔥,糖放入鍋中用小火拌炒大約20分鐘,直到洋蔥超級軟
(依照書中的說法,炒到有咖啡色汁液為止,不過我炒鍋是黑色...看不到顏色﹦﹦)
2.倒入大約1公升的熱水,加入湯塊,加點鹽跟黑胡椒粉調味,邊調邊嚐一下合不合口味,接著蓋上鍋蓋悶煮個一個鐘頭
(書裡頭是說還要加大約100ml的白酒,可我不想花那個錢,大家有興趣可以加點白酒,anyway,水類的加起來差不多一公升就可以了)
3.要吃的時候,把湯先盛到碗裡頭,放入麵包,在麵包上頭撒上Gruyere cheese,稍稍把麵包壓入湯裡頭,放進微波爐大約1分鐘直到cheese融化加上有啵啵的感覺就可以吃了!
(書裡頭是建議放入烤箱,我家碗不能放烤箱,所以就靠微波爐打發了)


好好吃喔～我家男人沒吃過洋蔥湯,他覺得這種湯很酷,因為很不一樣,
現在廚房烤箱裡頭還有我第一次做的beef stew（燉牛肉）,
應該算是傳統英國食物吧!?
要是好吃再跟大家分享做法...敬請期待!呵呵

Happy 2010!

新年快樂!!
時間真的可以用飛逝來形容,2009年對我來說真是'咻'一下就過了,
跟去年一樣,來個年終總檢討吧!
2009年對我來說除了事業以外,是一切都讓我很開心的一年,

我可愛的neice Angela在2月出生了,從在英國看照片跟視訊一直到9月回台灣幫她換尿布,
是個可愛又個性好的baby,除了餓,累,尿布濕了,或是想黏人會哭之外,其他時間都是個可愛的的小天使!
9月也很開心回台灣見到好久不見的家人跟朋友,讓只在台灣待6個星期的我行程超級滿檔!

這一年也不能說總是很開心,還記得前半年整個被論文搞到快得病,神經兮兮到睡不著覺,
經歷了人生壓力最大的一陣子....天知道為什麼!?
整個從年初就開始緊張兮兮到9月口試結束,知道結果以後就徹底鬆了一口氣,
好險花大筆錢的學位總算有拿到,雖說現在十分懷疑這個碩士學位到底有什麼幫助?
說實話...學到的東西是有,但是怎樣都沒有在公司裡頭學的實在,大部分都是個概念,
不過有個學位至少薪水比較好談,未來發展也比較有潛力...maybe,
總之,順利畢業超級開心! 還記得口試一通過,在回Heronbank宿舍的小徑就忍不住打電話跟老媽,老爸分享這好消息了,
因為我之前緊張到他們也跟著緊張,哈,
2009年,我正式獲得了Master of Science in International Technology Management!喔耶～

2009年因為在台灣辦得申根簽證過期了,旅遊少了很多,加上自己討厭辦簽證,所以就只有3月底出國去了一趟西班牙小島Majorca而已,
第一次出國到朋友家flat住,很有趣,
還記得一開始照Darragh寫的白癡地址找房子找了一個多鐘頭,整個很像在玩冒險遊戲一樣,好險有找到了!
沙灘很美,海很清澈,不過水是涼的...待不得,基本上3月底去Majorca就是去一個很陽光,應該可以穿泳衣,應該可以吃冰淇淋,應該很熱的地方,但是...是涼的!
整個trip最經典的應該就是兩個男人喝到大醉,整個失去記憶加上狂做蠢事,
一直衝去沙灘或是衝去跳海什麼的,搞得我們兩個女人家邊狂笑邊要阻止他們做蠢事,
現在想想...反正海跳下去也就在岸邊罷了,讓他們跳下去也沒差,哈哈!
2009還有些小小的旅行,
Easter的時候到Sam家拜訪,順便到劍橋以及附近景點走走玩玩,有車跟當地人真的很方便,
比較有機會到些冷門景點,但還不錯走～
Easter到劍橋也很讚,剛好遇到超級好天氣,加上康河(是這個名字吧?)兩岸開滿像櫻花的花,真的很美!
5月的時候跟Sam一家子到New forest國家公園玩了幾天,
第一次跟Sam一家子出門,有點小緊張,不過整趟旅程很開心,
天氣大好,風景也很特別,加上到處都是野生動物跟動物寶寶,讓人忍不住微笑!
跟I-Han到Cotswolds的鄉下之旅也讓我印象深刻,
美到像電影畫面的風景加上十分英國的小屋是很優,
但我印象深刻是因為我們兩個在所謂的"footpath"上頭走了1個多鐘頭見不到那傳說中的broadway tower,
沿路只有各種不同的綿羊,從一開始很興奮到後來都看膩了,哈,
Cotswolds是很美沒錯,但是鄉下到不行,請各位開車前往!!
還有那個Nottingham,雖說是個有名的城市,但是很無聊...沒什麼景點,
就是個城市...除非你有時間到近郊可能會比較有趣些吧!
可憐的菲姐被我哄去,不過兩個硬是逛街到很開心,哈,

這一年也算是住所變動最頻繁的一年吧,
9月從Warwick搬到Sam家待了一個星期,回台灣6個星期後,又回到Sam家待了一個多月,
從跟他爸媽不熟到現在跟朋友差不多,連家裡的兩隻貓都跟我越來越親近,
接著就是忙著找倫敦的住所,也終於在2009的最後一個月硬是搬到了倫敦去,
但緊接著又回到Haverhill過聖誕跟新年,2010年的開始總算可以說稍微安定下來,
慢慢要適應倫敦的生活了!

2009年我也總算考到了汽車駕照,雖說是晚了點,但至少有了,哈,
這一年應該也是我人生到目前為止去party去最多,去pub去最多,喝酒喝最多,體重增加最多(小學之後)...跟錢花最多的一年吧!哈哈,
還有些正面的啦,像是學術性文章看最多,英文說+寫最多,廚藝大精進,跟交最多新朋友的一年吧,
正面的好像沒很多喔?哈哈

這一年我也很謝謝男人跟他爸媽的照顧,可以說是寵壞了吧,
平常都給他們養,生日的時候也收到很多禮物,
有時候要出門還可以搭順風車,聖誕節收到的禮物更是讓我驚訝的多..
更是體驗了人生第一次的英國聖誕節,很歡樂,也累到,所以今天跨年兩個在家悠閒的過,
從Sainsbury's買了些finger food,加上倒數的香檳,很relaxed!
2009下半年男人開始工作了,個性感覺也成熟多,更會照顧我,讓我有個很sweet的一年!
真是謝謝照顧了,明年還請多多指教!

2010年..目前希望先找份工作,
喔,對了,我親愛的朋友們,找工作找的如何正式列為禁問話題,
像我這麼高調的人,找到會不說嗎?所以...我沒說就別問了,雖說我是個正面樂觀的人(噗),但還是會有些壓力的,
anyway,希望在找到proper的工作前,先找份暫時的工作,
目前規劃大概5,6月會跟男人回台灣一趟,接下來...就看一切怎麼發展吧!好刺激～
希望大家有個開心的2010! Happy new year!