平淡週記～

這星期上班很平淡...
最精彩的應該就是我老闆學部門裡頭兩位女士抱怨bonus的表演吧!
哈哈哈...這卒仔, 
只敢趁兩位女士不在的時候表演～

這星期男人到我家隔壁的五星級飯店參加conference,
他忙加上我下班運動完也懶得整理行李去隔壁飯店睡覺,
我們根本沒打算見面...
同事們聽到覺得還沒結婚的我們這麼不積極見面很不可置信,
哈哈哈...可到底幹嘛要跑到距離家5分鐘的地方睡覺啦!!
女人家外宿很麻煩耶～
保養品, 衣服, 弄頭髮的, 還有公司電腦等雜七雜八的...我懶啊!
所以星期五下班就直接去飯店接男人,
這傢伙, 每次都玩到宿醉整個人不舒服然後再來給我服侍 = =
哪時候換我去玩到瘋啊!? 
這晚兩個一直看A young doctor's notebook and other stuff,
是Daniel Radcliffe在Sky的新影集, 很好看耶～
拍片手法很特別...
這片描寫一個醫生中年時回憶年輕剛畢業的從醫生活
Daniel Radcliffe在這片子裡頭是個有點混球的新醫生,
比我期待的好看很多～

星期六兩個悠哉悠哉的到中午才出門到家附近的Caerphilly mountain去走走,
是個好的walking place, 可以走短的, 也可以走很長的,
我們因為2點才開始走,
就亂繞來繞去走到3點多...
下次再去走個大圈...4個鐘頭吧!!
晚上用Jamie Oliver 15minutes 食譜做了泰式湯麵跟烤雞腿排,
食譜在這: http://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/thai-chicken-laksa-mildly-spiced-noodle-squash-broth
好好吃啊!!!!
加上我現在有食物調理機跟非常齊全的香料, 真的很容易做～
星期天我們去打羽毛球,
距離上次打球已經快要兩年了吧,
今天一打...我好遜!!! 
老實說我運動一直以來雖說沒有很厲害, 但也沒多遜啊!!!
這次居然打到要男人讓我10分我才有機會贏了兩局, 哈哈,
可出門運動流汗一下超舒服!
兩個打算以後星期天就是我們的運動天～
回家後用男人送我的印度菜食譜做了丁香豆蔻羊肉咖哩(slow cooked lamb with cloves and cardamom),
又是一個好好吃!!! 我真是太厲害了!!
可做印度咖哩好麻煩...香料一大堆,
我剛開始做菜的時候男人還在旁邊煩...
連他都忍不住問說, 妳是什麼時候才要開始(真正的)做菜啊?
啊就一堆香料要磨啊, 打碎啊, 蔬菜也是, 很耗時間ㄇㄟ!
還做了印度烤餅 Chapaties 跟 Pilau rice搭配,
下次有閒再做個side dish吧!

Week21 節食日: 星期二 & 星期四 累積減重: 4.7kg...回胖 冏

星期二 445卡...加紅酒以後變600卡 冏
早餐: White grapefruit 半顆 40卡 + white coffee 25卡 = 65卡
午餐: 蘋果一顆 50卡 + plum x 1 30卡 = 80卡
晚餐: 沙茶青菜湯冬粉加蛋 300卡
泡完澡忍不住喝了杯紅酒....嘖嘖

星期四 至少485卡
早餐: White coffee 25卡
午餐: 忍不住吃了雞肉墨西哥捲...預估400卡至少吧～
晚餐: 番茄菠菜湯 60卡

運動:

星期一 慢跑40min (5km) + 腳踏車20min (9.5km) + rowing machine 5min (1km)
星期三 慢跑40min (5km) + rowing machine 6min (1.2km) + multi-hip兩邊各200下

只能說....天冷肚子超容易餓的啊!!!!! Orz
之前節食也沒餓到多難受,
現在午餐時間我都超餓的!! 
很想吃熱呼呼有飽足感的東西啊～
還有節食日前一天不能太認真運動耶～
因為我都是吃完飯才去運動,
搞到隔天起床都會超餓...所以遇到節食日就很痛苦,
好啦, 再兩個星期就是大吃大喝聖誕節週,
我接下來還是安分些乖乖節食好了,
希望回台灣前能再瘦一些 (fingers crossed)

我愛outlet! 5:2節食週記 Week20!

這星期上班小累...
因為有個同事請了幾乎一個星期的病假,
所以我要負責的東西就多了些～
可還是每天準時下班啦 ^^"
上班就沒準時了, 哈哈,
天黑漆漆的加上冷不拉嘰的很難起床耶!

星期六跟男人去Outlet Christmas採買,
本來想去平常去的Bridgend, 
後來看Swindon的outlet牌子多很多...就決定開一個鐘頭車去採買啦!
Outlet也太好買了吧!!! (每去一次都要驚呼)
這間oulet有Crabtree & Evelyn...便宜好多啊!
還有Samsonite...剛好男人想要行李箱,
就順便買了當禮物, 超便宜!!
超輕的B-lite中等行李箱比男人的登機箱還便宜 = =
就醬, 搞定了男人媽的禮物, 一部份男人爸跟男人的禮物,
Outlet真是購物的天堂啊!!!
我們去這間: http://www.mcarthurglen.com/uk/swindon-designer-outlet/en/

今天兩個本來還想說要去看Newport的足球賽,
可好懶～最後還是呆家裡無所事事,
就去附近的retail park買男人想要的東西而已,
其他時間我都是在忙家庭主婦的東西,
今天做Jamie Oliver的Roast pork shoulder,
他是說要烤6小時, 我烤了4個多小時,
所以早餐一吃完就開始烤....
其實Sunday roast做過幾次以後還挺簡單的耶～
因為放進烤箱就好了,
食譜在這: http://www.jamieoliver.com/recipes/pork-recipes/6-hour-slow-roasted-pork-shoulder
他說剩下的烤豬肉還可以拿來做包子,
週間有閒再來搞...我想應該不太可能 XD
另外還做了braised red cabbage跟roast potato來搭配, 好好吃!!!
braised red cabbage食譜在這: http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/must-try-red-cabbage-braised-with-apple-bacon-and-balsamic-vinegar
分享一下我roast potato的做法, 很簡單～
先將烤箱預熱到最高溫,
拿個烤盤, 放入goose fat (這是好吃的重點),
一般食用油也可以, 但動物油會比較香,
把烤盤放到烤箱最上層～
接著用最一般的potato, 去皮, 中等的切成四等分 (對切再對切),
很大的話就切成八等分, 小顆就切一半就好,
放沸水中加些許鹽煮個10分鐘,
然後把水倒掉, 
在鍋子裡頭稍微晃一下馬鈴薯,
讓馬鈴薯表面粗糙些, 接下來比較好沾油,
接著就把馬鈴薯倒入之前的烤盤中...
晃一晃或是用湯匙把馬鈴薯翻一翻讓馬鈴薯都有沾到油,
放回最上層, 大概烤個半個鐘頭就差不多～
中間記得稍微晃一下～

好啦, 聊完購物跟我煮婦的生活,
該宣佈這週節食的結果啦～

Week20 節食日:星期一&星期四 累積減重: 5.4kg :)
星期一 556卡 (根本沒在節食...)
早餐: Latte 36卡
午餐: Plum x 3 90卡
晚餐: 泰式酸辣冬粉加蛋 280卡 + 忍不住來了包洋芋片 150卡 冏 = 430卡

星期四 430卡
早餐: white coffee 25卡
午餐: white grapefruit x 1 80卡
晚餐: 湯冬粉加沙茶 300卡 + tea with milk 25卡 = 325卡

運動:
星期一, 三, & 星期四
跑步4km (30min以上) + 腳踏車10km (20min)或rowing machine 1km (5min) + multi-hip兩邊各200下

這週換了一個牌子的冬粉,
熱量少20卡, 開心～
多了些quota吃別的東西啦!
天氣冷真是超容易肚子餓的!
本來想要星期三節食...可到晚餐忍不住,
這周做了朋友給的海南雞飯,
超開胃的啊!! 每次一吃就吃三碗飯....
只好去健身房去的勤勞些,
最近對於fitness class有點厭倦...
應該是說不喜歡一定要趕在某個時間點前一定要出門的感覺,
所以改成去健身房, 比較彈性,
而且去習慣整個上癮,
我愛上跑步了...可我還是沒辦法跑超過40分鐘, 很無聊啊!
基本上我只能在健身房待一個小時出頭,
很佩服可以在健身房待超過兩個小時的人...
果然乖乖節食加認真運動超有用! 又瘦回來啦～ ^___^
希望一月回台灣前可以再瘦了三公斤!!!