開放食譜囉

哈...在英國靠自己下廚也好好的活了三個多月,
跟大家分享一下自己覺得還可以拿出來的幾道菜吧

奶油培根義大利麵
材料:
鮮奶油(個人偏好double cream, single的煮起來很水)
奶油
義大利麵(隨你開心要吃哪一種, 我還有配過義大利餃子, 只是要選對餃子, 不要用到番茄肉醬口味的)
洋蔥
蔬菜(蘑菇,花椰菜,甜椒...看你想加什麼就加什麼)
培根(用雞肉也可以)
cheese
黑胡椒粉
橄欖油
作法:
1. 把最難煮的義大利麵放到鍋子裡頭煮吧!
2. 用橄欖油炒洋蔥, 炒軟以後加奶油, 炒蔬菜,
除了花椰菜...用煮的!
3. 下培根炒熟 (雞肉也是這時候下鍋)
4. 加鮮奶油, 平常小罐的鮮奶油, 一人份用半罐
5. 慢慢煮一陣子, 撒黑胡椒粉, 要加cheese也可以加進去
6. 煮好的義大利麵跟醬一起炒一下,就完成啦!!
註一: 個人走懶散路線, 都直接把醬跟麵或餃子拌拌就上桌,
註二: 最後可以加上chees放進微波爐, 更有濃稠的Fu.
註三: 有些食譜有加蛋黃進去, 個人不愛, 太濃了
註四: 放培根就不用加鹽了,太鹹! 雞肉的話請依個人喜好加鹽

家鄉味滷排骨
材料:
豬肋排半盒 (TESCO有賣!!!)
紅蘿蔔一根
白蘿蔔半根(Coventry傳統市場有賣)
蘑菇4.5顆(切的時候對半就好了)
馬鈴薯 (3.4顆...小顆的)
醬油
蔥三支 薑3.4片 蒜隨意
作法:
1. 把所有材料洗洗,切切放進大同電鍋
2. 醬油+水 (個人今天比例大約是1:5 用老抽)
3. 大同電鍋打開, 煮....就好了 哈

因為東西太好吃了
根本不想回房間拿相機拍照 哈
所以show照片給大家見證
總之...是好吃的!!!!