家庭料理

這個週末自己一個過,
待在家裡認真寫作業,
上個星期跟著山姆一起在圖書館寫作業,
進展還算快,
這個星期也跟著一起懶散,
哈...結果現在拖到最後了,
星期一就要交作業..只能宅在家裡啦!
自己一個待在家裡就很容易搞些料理.
肉燥拌飯或麵都還挺不賴的! 哈
還弄了排骨蘿蔔湯...easy!
跟老媽的味道還挺像的...開心!!!

肉燥(也搞不清楚算不算?)
材料:
mince 牛肉或豬絞肉均可
洋蔥一顆切碎
蘑菇5.6顆切成小片
蔥2根
醬油
日式烤雞肉醬(或是醬油膏)

料理方式:
1. 油少許
2. 放入蔥跟洋蔥炒到洋蔥變成半透明
3. 放入蘑菇
4. 放入絞肉
5. 拌炒至肉略熟倒入醬油跟醬油膏
*可隨意看要不要略加水燉煮
*辣椒也可隨意添加

排骨蘿蔔湯
材料:
白蘿蔔1根
紅蘿蔔1.2根
豬肋排1盒

料理方式:
1. 蘿蔔切成適當大小, 不要太小..會一下就燉爛了
2. 將蘿蔔跟排骨放入鍋子中, 加入適當水
3. 個人作弊的放了個排骨湯塊進去
4. 放入大同電鍋吧!
5. 好了以後隨個人喜好加鹽...不建議先加鹽去煮, 料可能會太鹹(according to 廖媽)